京都、嵐山の桜餅で有名な和菓子屋さん「鶴屋寿」の喫茶店で
ちょっと珍しいトーストを発見。
抹茶トースト 600円
・厚さ ： 2cm
・縦 ： 11.9cm
・横 ： 10.7cm
（以上のサイズのパンを2枚使用）
玉子トーストと同じく、竹かごに敷かれた紙の上にセンスよく盛られている。
ダマにならずきれいに散らされた抹茶の色が、窓から入る日の光に映える。
たっぷりめにバターが塗られたトーストの上に、控えめの砂糖と抹茶。
しゃりっとした食感とともにほのかな苦みとほのかな甘味がじわっと広がる。
べたべたに甘すぎないところが、伝統ある和菓子屋さんだなあと感じさせる。
サックリと香ばしい外側と、バターでしっとりした真ん中との食感のギャップがおいしい。
お抹茶好きな方はぜひどうぞ。
＜お店情報＞
鶴屋寿 嵐山店
京都、嵐山には桜餅で有名なお店が2軒ある。
そのうちの1軒に併設されている喫茶店に行ってみた。
玉子トースト 600円
・厚さ ： 2cm
・縦 ： 10.2cm
・横 ： 10.6cm
（以上のサイズのパンを2枚使用）
竹かごに天ぷら紙が敷かれ、その上にきれいに盛りつけられて運ばれてきた。
トーストサンド形式だけど、具が見えるように並べられているため、
彩りがよくて食欲をそそる。
注文してすぐに、カウンターの奥からフライパンで玉子を焼く音と香りが伝わってきた。
サクふわとカリカリのちょうど中間、サックリとトーストされたパンに、
薄くバターが塗られ、フライパンで焼かれたばかりの熱々の玉子が挟まれている。
野菜はきゅうりとレタスも。
皿ではなくかごに入っているおかげか、
のんびり食べていてもパンのおいしさが保たれていた。
玉子の味も薄すぎずしょっぱすぎず、トーストとよくなじんでいる。
野菜は小さく切られていたけど、どうしてもつるっと滑り出てきてしまいやすく、
少々食べにくかった。
それでもまた食べたいと思えるおいしいトーストだった。
＜お店情報＞
鶴屋寿 嵐山店
名古屋ならこれだろ！
ということで名古屋名物小倉トーストに初チャレンジ。
小倉トーストセット 600円
・厚さ ： 2.8cm
・縦 ： 14.3cm
・横 ： 9.5cm
1cm程度の薄い山型パン2枚の間に粒あんが挟まっている。
1枚はバターが塗られていて、もう1枚は塗られていない。
開いて観察してみると、どうやら、
1枚に直接粒あんを乗せ、もう1枚にバターを塗り、
両方を両面トーストしてから、2枚を合わせたようだ。
だからとってもサクサク。
一口食べるごとにまるでCM見たいに小気味のよい音がする。
そのおかげで、もったりと重くなりがちなバターとあんの重さを感じさせず、
テンポよく食べられるトーストに仕上がっている気がする。
小倉トーストといっても店により多種多様なんだろうけど、
初めての小倉トーストはなかなかおいしい体験になった。
＜お店情報＞
喫茶むらやま(大須ういろ サンロードむらやま店)
JR倉敷駅の改札口を左に出て2件目の喫茶店。
カフェではなく「喫茶店」なので期待して入ってみると、トーストを発見。
トースト 250円
・厚さ ： 2.9cm
・縦 ： 15cm
・横 ： 11.6cm
久しぶりの山型食パントースト。
ぱっと見、ハードトースト食パンかと思ったけど、見間違い。
ヤマザキの新食感宣言くらいの硬さだった。
ざっくりとした食感のため、約3cmと4枚切りの厚みがあるにもかかわらず、
それほどのボリュームは感じない。
サクサク感が楽しめる。
皿の上に、マーガリンといちごジャムが添えられてくる。
表面に網目状の切れ目が入れられているため、
熱々のうちにマーガリンを伸ばすと、その谷間に入り込み、
溶けてどんどん染み込んでいく。
パン自体は、塩気の少し多めで、わずかに粉っぽさを感じるものだったけど、
この切れ目のおかげで、欠点はずいぶん隠されていた。
＜お店情報＞
ネスパ倉敷
本屋の中に小さなカフェを見つけた。
購入前の本も持ち込んでお茶をしながら本選びができるらしい。
トースト 180円
・厚さ ： 3.2cm
・縦 ： 11.8cm
・横 ： 10.3cm
しっかりと厚みのある角食トースト。
上下の耳は切り落とされている。
焼き加減はちょうどきつね色で、食欲をそそる。
パリパリと焼き上がっており、ふわふわの中身と相まっておいしい。
切り方はいまいち。
包丁が悪いのか、切り方の問題なのか、
押し切ったような切り口になっていてそこの食感が少し悪い。
少しだけ皿に汗をかいていたけど、
パンにはほとんど影響がなかった。
バターといちごジャムがレジの横に置いてあって自由に取ることができる。
個人的には最初から塗ってある方が嬉しいけど、
それは賛否両論か。
お手軽価格でおいしいトーストだった。
＜お店情報＞
カフェ・ミュゼ