トーストブログ

八重洲地下街の東の端あたりにある喫茶店でトーストを頼んでびっくり。

アロマ珈琲のトースト　450円
・厚み：4.5cm
・縦：15.7cm
・横：10.5cm

この大きさ！
迫力に圧倒されて、思わず驚きの声をあげてしまった。
3枚切サイズよりもさらに分厚いうえに、山型パンのためにますます大きい。

こんがりと焼き目がつき、表面には大きな網目状に切り込みが入っている。
バターとイチゴジャムは別添え。

口を精一杯開けても、この厚みが入らないため少し食べにくい。
特に、バターを塗った上部分を食べてしまうと、下部分が少々味気ない。
ただ、バターなしでも、見た目から想像されるほどの喉の渇きはない。

しかし、やはりかじるというよりも、掘り進む感じになってしまうのも事実。
インパクトは大きいし、お腹も一杯になるのだけど、少し分厚すぎるかもしれない。
この厚みならば、事前に中心部あたりまで染み込むほどのバターを塗っておいてほしいと感じた。

なお、カゴに入っているためにいつまでも湿気ず、表面のカリッと感が味わえる。
耳部分はどこもカリカリと香ばしくとてもおいしい。
特に山の頂上部分は絶品。

＜お店情報＞
アロマ珈琲

仙台駅ビルの中にあるカフェ。
早朝に空いている飲食店の少ない仙台では珍しく
朝7時から営業している。

「厚切りトースト＆ドリンク」の厚切りトーストの　（セットで350円）

このメニューはモーニング時間帯のみ。
ヨーグルトとコーヒーや紅茶等のドリンクがセットになっている。

モーニングの単純なセットを頼んだだけなのに、
それほど混んでいないにもかかわらず、出てくるまでに30分くらいかかった。
これは出勤前に朝ごはんを食べるのには使えないと思う。

厚切りとはいうものの、厚みは2.5cm程度。
5枚切りくらいのサイズで、個人的にはこれは厚切りとはいえないかも…。

表面は綺麗な焼き色に焼けているんだけど、裏はほとんど真っ白。
わずかに焼き網の線が茶色くついているだけ。

よくホットドッグのパンを焼く、コンベア式のトースターで焼いたのだろうか。
焼き色が綺麗なだけに、手に持ったときやかじったときのふにゃふにゃ感が悲しい。

味はシンプルで、甘味も塩味も特に強くない。
バターやジャムをつけるのに適したパンだと思う。

焼き方を工夫すればもっとおいしくなるのに、と残念なトーストだった。

＜お店情報＞
O`rder cafe&dinig

イノダコーヒーを扱う仙台の喫茶店、ニューエレガンスに再び。

ジャムトースト　（コーヒー(ニューエレガンスブレンド)とセットで850円）
・厚さ ： 2.4cm
・縦 ： 12cm
・横 ： 11.7cm

使われているパンは、バタートーストと同じもの。
香りがよく、食べる前からわくわくする。

パンには既にバターが塗られているので、
別添えになっているジャムをたっぷり盛り上げる。

バタートーストと比べて、ほんのわずかだけバターが少ない気がした。
ジャムと合わせることを考えて減らしているのだろうか？
そうだとしたらなかなか感動できる配慮だと思う。

ジャムはゼリー感が強めのイチゴジャム。
イチゴの種のつぶつぶ感も感じられて甘くておいしい。
アオハタジャムのような気がする。

控えめのバターとたっぷり甘いジャムが混ざり合って、
独特の味になってとてもおいしい。
バターが控えめなので、ジャムバタートーストではなく、
あくまでジャムトーストとして楽しめた。

ちなみに、運ばれてくる際の状態はこんな感じ。
こんな感じ。

＜お店情報＞
コーヒーショップニューエレガンス

ブルーベリートースト
・厚さ ： 2.4cm
・縦 ： 12cm
・横 ： 10.5cm

他のトーストと同じく小さめの食パン。
やはり湿気すぎ…。
3つのトーストを1枚ずつ作ったのか、お皿が冷えていたのだろうか。

耳には軽く焦げ目がついてパリパリしていた。
しっとりするくらいのバターが塗ってあり、
その上に果肉が結構入っているブルーベリージャムが塗ってある。

ジャムが真ん中に塗り広げてあるという感じだったので、
できれば端っこまで満遍なく塗って欲しかった。
ジャムの量は結構多めでおやつにおいしい。

しかしやはり包丁で切るときに潰れているのが残念。

＜お店情報＞
chaku chaku

ジャムトースト　300円
・厚さ ： 4cm
・縦 ： 12cm
・横 ： 11.5cm

頼りない感じのふわふわではなく、
ふっくら感（？）を感じるもちもちの食パン。
表面はよい感じにカリカリでおいしい。

バターは塗らずに直接いちごジャムのみが塗ってある。
結構いちごの種のつぶつぶの食感がして良いアクセント。
甘さは普通。

バタートーストと同じく、二等分された食パンの
片方の一辺のみ耳が落とされている。
不思議。

＜お店情報＞
みしがん