半蔵門駅の真上にあるカフェバーでフレンチトーストを発見。
Bon Bonneのフレンチトースト（1つ単位で販売）
・厚み：3.3cm
・縦：4.5cm
・横：15cm
フランスパンを使ったフレンチトースト。
甘さはベタ甘ではなく、物足りなくもなく、ほどよい甘さ。
上に粉糖が振りかけられている。
一部分を除いて、中までしっかりと卵液がしみこんでいるので、噛むとじゅわっとしみ出てくるのがたまらない。
ただ、フランスパンを使っているために、皮側が固く（関西弁でのしわく）なってしまっており少し食べづらい。
あとは作り置きしてあるので、できたての熱々でないのが残念。
でもとってもきれいでおいしいフレンチトーストだった。
なお、全景はこんな感じ。
＜お店情報＞
Bon Bonne
デパ地下でサラダを売っているRF1やコロッケの神戸コロッケを
経営しているロック・フィールド製造のフレンチトーストを発見。
黒糖と豆乳のフレンチトースト
・厚さ ： 3cm
・縦 ： 11.4cm
・横 ： 12.6cm
・対角線 : 17cm
製造者は神戸コロッケとなっていたけど、
実は売っていたのは、系列のジューススタンド「ベジテリア」。
電子レンジにかけられる袋に入れられて売られていた。
指定通りの時間温めてからお皿へ。
結構あつあつ。
卵の味と香りがとても強い。
牛乳ではなく豆乳を使っているが、
特に豆の香りは感じない。
そのため、柔らかく甘い卵焼きのような味になっている。
これはこれであっさりしておいしい味だと思う。
また、黒糖の香りがちょっとしたコクを与えてくれているのも
いいアクセントになっている。
食感もしっとりしていてなめらか。
ただ、液が染みていない中心部が、
潰れたように少し固くなっていたのだけが残念だった。
おやつでなく、
ちょっとした食事におすすめのフレンチトーストだった。
＜製品情報＞
黒糖と豆乳のフレンチトースト
(株)ロック・フィールド 京都伊勢丹店 神戸コロッケ 製造
スーパーの中に入っている小さなパン屋さん。
実は京都府内に10店舗近くあるという、製パン会社のチェーンだった。
フレンチトースト
・厚さ ： 1.9cm
・縦 ： 6.3cm
・横 ： 12cm
6枚切りの食パンが半分にカットされたものが使われている。
売り場には4枚切りサイズのものが入ったものも売られていたため、
特にサイズが決まっているわけではなさそう。
少し甘さは控えめの上品な味。
卵液はしっかりと奥まで浸透していて、
嫌な粉っぽさは感じられない。
とはいっても、じゅわっととろとろ、といえるほどの水分は含まれておらず、
よく含ましてよく水気を切った、といったところ。
卵液にシナモンが混ぜられていたらしく、
表面には点々と茶色の細かい顆粒が散っているが、
残念なことに香りはあまり残っていない。
しっとりしたクセのないフレンチトーストが手軽に味わえる。
＜製品情報＞
フレンチトースト
ムーラン 白梅町店製造（株式会社山一パン総本店直営店）
フレンチトーストがあるとの噂を聞きつけて、
普段あまり行かない地域のお店に行ってみた。
フレンチトースト (はちみつ＆チョコ) 400円
・厚さ ： 1.5cm
・縦 ： 11.5cm
・横 ： 10cm
全く知らずに行ったらメイドカフェだった。
びっくり。
注文してから商品が出てくるまで結構待たされたので、
期待半分、心配半分。
運ばれてきて予想外のかわいさにびっくり。
小さめの三角形にカットされた、薄めのフレンチトーストが放射状に綺麗に並べられている。
上にかかっているのははちみつとチョコシロップ。
それに加えてカラーチョコスプレーがカラフルでかわいさを増している。
口に運ぶと、とっても熱々。
しかも、中心部までしっかりと卵液がしみこんでいて、
それがちょうど半熟になる程度に加熱されている。
焼き目は全くついていない。
一瞬、電子レンジで加熱したのかと思ったけど、
端っこの耳の部分がわずかにカリカリしていたので、
ごくごく弱火にしてフライパンでじっくり焼いたのだと思う。
卵液自体には甘味はついていない。
甘味は上にかかっているはちみつとチョコシロップのみなので、甘さは控えめ。
予想とはちょっと違った甘さ具合だったけど、
しっかりと漬かっていて、加熱具合もちょうど良くて、
できたてだったし、おいしくいただけた。
＜お店情報＞
CAFE FLEUR
ファンが多いとよく耳にする、
一番の人気メニューがフレンチトーストというお店に行ってみた。
フレンチトースト 550円
・厚さ ： 3.55cm
・縦 ： 12.5cm
・横 ： 11cm
厚切りの角食パンを2等分したものを
それぞれフレンチトーストに仕上げている。
付属のカラメルシロップ（多分）をたっぷりとかけてから
ナイフとフォークでいただく。
一口食べて驚いた。
他のフレンチトーストとは全然違う食べ物。
外側は、かなり多目のバターで揚げ焼きになっているのでカリカリ。
バターと卵が香ばしい。
一口齧ると、内側は熱々のぷるぷるでめちゃくちゃ柔らかい。
表面が綺麗な玉子色と焼き目なのに対し、中は真っ白。
多分、ミルクにしっかりと漬け込んで、
最後に卵液を絡めて焼いているんじゃないだろうか。
食感はまるで揚げだし豆腐のよう。
シロップをしっかりと絡めながら、夢中で食べてしまった。
タマゴトーストも注文したのだけど、トーストサンド形式だった。
↓のお店情報内に写真と感想をアップ。
＜お店情報＞
スマート珈琲店