トーストブログ

貝印のマルチブレンダーを買ったので、
アボガドディップを作ってみた。

アボガドディップトースト

明るい緑色が朝日に映える、綺麗なトーストができた。
フランスパンでトーストしても綺麗かも。

玉ねぎとレモンの酸味がちょっと強くなってしまったのが残念。

パンとアボガドディップの間に何か塗った方が
より落ち着きがよくなると思う。
バター?　チーズ？　それともマヨネーズ？

塩気が足らないような気もするから、
スモークサーモンを置いてもいいかもしれない。

このままでも食べられるけど、
まだまだ改善の余地がありそうなトーストだった。

＜レシピ＞
・材料：
　　食パン
　　★アボガドディップ（下の量で作るとパン4枚分ぐらいできます）
　　　　アボガド　1個
　　　　たまねぎ　1/4個
　　　　レモン汁　大さじ1
　　　　塩　小さじ1/4

・手順：
　　１．アボガドディップの材料を併せてミキサーなどで砕きながら混ぜる
　　２．トーストする
　　３．パンに1を塗る

前回チータラトーストがおいしかったので調子に乗って、
チータラを使ったトースト第二弾を試してみた。

チータラピザトースト

チーズ系ならピザだろうという安直な発想でピザトースト風にしてみた。
玉ねぎやマッシュルームの入ったピザソースを塗った上に、
チータラを並べた。

期待して一口。
……あまりおいしくない…。
なんでだ…シンプルなチータラトーストの方がよっぽどおいしい。

ケチャップの甘味とたらの味がケンカしている気がする。
ちょっとした齟齬なのにそれが致命的になっている気がする。

ちょっとしたことで合わなくなるんだなあと
あらためて実感したレシピだった。

＜レシピ＞
・材料：
　　食パン
　　チータラ
　　ピザソース
　　乾燥バジル
・手順：
　　１．食パンにピザソースを塗る
　　２．１にチータラを並べる
　　３．トーストする
　　４．バジルを振る

おつまみで余ったチータラ、どうしますか？
さきいかは料理に使いやすいけど……と思って
トーストに乗せてみることにした。

チータラトースト

長めに焼いてみたんだけど、意外とチーズは溶けなかった。
ちょっとふにゃっとしたけどとろりというほどではない。

チータラを一口サイズに切ればよかった、と少し後悔。
チーズ部分はともかく、たらの部分がかみ切れず、
一口食べるとずるずると全部食べるはめになってしまう。

でも味の方は意外や意外、これはおいしい。
濃厚なチーズとかまぼこのような塩味の効いたすり身の風味。
かりっと香ばしく焼けたトーストとの相性がいい。

パンに何も塗らなくて大丈夫かと心配していたけど
特に気にならないくらい味がなじんでいた。

チータラが余ったときは一度お試しあれ。

＜レシピ＞
・材料：
　　食パン
　　チータラ
　　乾燥バジル
・手順：
　　１．食パンにチータラを並べる
　　２．トーストする
　　３．バジルを振る

復刻版トッピー(永谷園)、3回目。
今回は、いちごミルク味。

トッピートースト(いちごミルク味)

実は一番、この味がバターの塩気に合わないだろうと予想していた。
いちごだけならともかく(いちごジャムとバターは合うし)、なんといってもいちごミルクだから。

でも、思ったほど合わなくはなかった。
まあダメな人にはダメかもしれないけど……。

ちなみに味は、安い飴のような感じ。
偽物っぽいいちごのあじと柔らかなミルクがほんのり。

ホットバターミルクが飲める人で、お菓子のいちご味がOKなら
おいしいと思う。
（個人的には好き。）

＜レシピ＞
・材料：
　　食パン
　　トッピー(いちごミルク味)
・手順：
　　１．パンをトーストする
　　２．１にバターを塗る
　　３．２にトッピーを振りかける

復刻版トッピー(永谷園)、2回目。
今回は、チョコクランチ味。

トッピートースト(チョコクランチ味)

バター＋トッピーゆえに、甘じょっぱい(しかもどちらかというと塩味の強めな)チョコレート味になる。
これは、甘～いチョコトーストを想像しているとショックかも。

個人的にはこの甘じょっぱさ、好きなんだけど……どうだろう。

香りはとってもよい。
バターの香ばしさ＋チョコの甘い香り。

甘いのが好きな人は、
塩気の少なめな食パン＋無塩バターとかがおすすめ。

＜レシピ＞
・材料：
　　食パン
　　トッピー(チョコクランチ味)
・手順：
　　１．パンをトーストする
　　２．１にバターを塗る
　　３．２にトッピーを振りかける