トーストブログ

貝印のマルチブレンダーを買ったので、
アボガドディップを作ってみた。


アボガドディップトースト
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前回チータラトーストがおいしかったので調子に乗って、
チータラを使ったトースト第二弾を試してみた。

チータラピザトースト


チーズ系ならピザだろうという安直な発想でピザトースト風にしてみた。
玉ねぎやマッシュルームの入ったピザソースを塗った上に、
チータラを並べた。

期待して一口。
……あまりおいしくない…。
なんでだ…シンプルなチータラトーストの方がよっぽどおいしい。

ケチャップの甘味とたらの味がケンカしている気がする。
ちょっとした齟齬なのにそれが致命的になっている気がする。

ちょっとしたことで合わなくなるんだなあと
あらためて実感したレシピだった。続きを読む

おつまみで余ったチータラ、どうしますか？
さきいかは料理に使いやすいけど……と思って
トーストに乗せてみることにした。

チータラトースト


長めに焼いてみたんだけど、意外とチーズは溶けなかった。
ちょっとふにゃっとしたけどとろりというほどではない。

チータラを一口サイズに切ればよかった、と少し後悔。
チーズ部分はともかく、たらの部分がかみ切れず、
一口食べるとずるずると全部食べるはめになってしまう。

でも味の方は意外や意外、これはおいしい。
濃厚なチーズとかまぼこのような塩味の効いたすり身の風味。
かりっと香ばしく焼けたトーストとの相性がいい。

パンに何も塗らなくて大丈夫かと心配していたけど
特に気にならないくらい味がなじんでいた。

チータラが余ったときは一度お試しあれ。続きを読む

復刻版トッピー(永谷園)、3回目。
今回は、いちごミルク味。

トッピートースト(いちごミルク味)


実は一番、この味がバターの塩気に合わないだろうと予想していた。
いちごだけならともかく(いちごジャムとバターは合うし)、なんといってもいちごミルクだから。

でも、思ったほど合わなくはなかった。
まあダメな人にはダメかもしれないけど……。

ちなみに味は、安い飴のような感じ。
偽物っぽいいちごのあじと柔らかなミルクがほんのり。

ホットバターミルクが飲める人で、お菓子のいちご味がOKなら
おいしいと思う。
（個人的には好き。）
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復刻版トッピー(永谷園)、2回目。
今回は、チョコクランチ味。

トッピートースト(チョコクランチ味)


バター＋トッピーゆえに、甘じょっぱい(しかもどちらかというと塩味の強めな)チョコレート味になる。
これは、甘??いチョコトーストを想像しているとショックかも。

個人的にはこの甘じょっぱさ、好きなんだけど……どうだろう。

香りはとってもよい。
バターの香ばしさ＋チョコの甘い香り。

甘いのが好きな人は、
塩気の少なめな食パン＋無塩バターとかがおすすめ。
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スーパーの肉売り場に大概置いてある牛脂、
すき焼きやステーキの時には使うけど、他事に使ったことはあまりなかった。
ちょうど手元に余っていたので、チャレンジ。

牛脂トースト


さすがに単体では味が足らないかな、ということで塩を加えた。

焼きたてトーストに広げると、するすると溶けてしみこんでしまったので、
写真ではあまりよくわからないかもしれない。

鼻を近づけてよーくにおってみると、
ごくごくほんのり、牛肉を焼いているときのよい香りがする。
でもほんとに少しだけ。
もっとクセがあるかな、と思っていたので意外だった。

食べてみて、さらにクセのなさに驚いた。
ぼーっと食べていたら、乳成分の風味の少ないバターかと思うだろう。
ダシがきいている、というかなにかしらの風味はあるんだけど、
とりたてて特徴のない味。

ちなみに味はおいしい。
牛脂が余っている、とかバターを買うお金がないとかいうときにいいかも……。

機会があったら、塩以外のものを加えて見たいと思う。
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10年くらい前に永谷園から発売されていた、トースト用ふりかけ、トッピーが
今年の夏に再発売された。
近所でようやく手に入ったので、久しぶりに作ってみた。

トッピートースト(ハニーアップル味)


ハニーアップルとはいうものの、パッケージを読まずに食べたら、
いまいち何の味かわかりにくいかもしれない。
ほんのり甘い味。リンゴの味はとっても弱い。

説明書通りバターを塗ったトーストに振りかけているので、
しょっぱくて甘い。
個人的には好きな味だけど、好みの分かれる味かも。
無塩バターの方が好みに合う人もいるかも。

私の記憶ではもう少しバリバリとした食感だった気もしたけど、
気のせいかな。
ちょうどざらめ入りカステラのようなじゃりじゃりとした食感。

手軽にいつもと違う感じのトーストにしたい人におすすめ。
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先日食べてハマった、ラフランストースト。
ジャムっぽいならバターも合うだろうということで。

ラフランスバタートースト


予想通り、たっぷりしみこむほど塗ったバタートーストに、
熟れたラフランスがしっかりと融合して、非常においしい。

イチゴジャム＋バターが好きな人なら絶対に好きだと思う。

バターなしもバターありも甲乙つけがたい、
おいしいラフランストーストレシピ。
ほかにもなにかアレンジできるかな……？
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山形名産の洋なし、ラフランスをいただいたので、
よく熟れたころになってトーストにしてみた。

ラフランストースト


あまり期待してなかったんだけど、これはおいしい！
かなり熟れていたから、とっても甘くて、
トーストしたことでさらに柔らかくなり、まるで完熟ジャムみたい。

バターもマヨネーズも塗っていないから、
パンから滑り落ちたりして食べにくいかな、と心配していたんだけど、
そんなことは全くなく、きれいにかじることができて食べにくいことは全然なかった。

自分で買うと高い果物だけど、これはおすすめなトーストレシピ。
ラフランスの食べ方をふと迷ったらぜひどうぞ。
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オーロラソースとは、ケチャップとマヨネーズを同量混ぜ合わせたソースのこと。
TV番組「でぶや」で一時期頻出していたもの。

オーロラソーストースト


ちょっと強めに、カリカリになるまでパンを焼いてみた。
これが大成功。
主張の強いこってりしたソースに、口にまとわりつかないカリカリ食感がよくあう。

どこかで食べたことのあるような懐かしい味。
ピザトーストに近いけどちょっと違う。
定食屋さんでキャベツの千切りにかかっているオレンジ色のドレッシングとも似てるけど、ちょっと違う。
エビフライにかかっているソースに一番近いかも。

これはお手軽なのにとってもおいしい。
忙しい朝におすすめ。

ちなみに、今回は焼いてからソースを乗せ、それから再度焼き増した。
でもパンとのなじみが後一歩だったので、はじめからソースを乗せて焼いたほうがおいしいかも。
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