トーストブログ

真っ白な店内に光が差し込む。
茶色の中にお砂糖がキラキラ光るシナモンシュガートーストは、そこによく合う。


シナモンシュガートースト　350円
・厚さ ： 2.5cm
・縦 ： 11.7cm
・横 ： 10.8cm

バタートーストとは異なり、表面のみに切れ目が入っただけで、
パンのカットはなし。
見た目は可愛いけど、この切れ目は別に要らないと思うなあ。
そこからバターが染み込んでいるわけでもなく、
ぶらぶらしてちょっと食べにくいし、
パンがしっかりしているのでちぎるのにも向かない。

薄く塗られたバターの上に、めいっぱいたっぷりのグラニュー糖。
多分、バターを塗った後、皿などに広げたグラニュー糖の上に、
パンを押し付けたのだと思う。
端っこまでびっしりとついていたし、ちょっと圧着されたような様子だった。

だからしゃりしゃりと甘味が強く、少なめのシナモンと合わさって、
お菓子度大。
とってもおいしい。

お腹が結構空いた日のおやつにおすすめ。
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本屋の中にあるブック・カフェ、カフェ・ミュゼ。
今回はちょっと甘めメニュー。


シナモントースト　280円
・厚さ ： 3.2cm
・縦 ： 11.8cm
・横 ： 10.3cm

厚切りトーストにちょっとだけ多めのバター、
そしてシナモンと真っ白なお砂糖がかかっている。
横には生クリームが添えられている。

焼き加減はちょうどいい。
中はふんわり。
でも相変わらず切り方はあまりうまくない。

口を近づけるとふわっとバター＆シナモンのよい香りがする。
かじると、しゃりしゃりとしたお砂糖の歯ざわりがして、
甘くておいしい。

シナモンの量もちょうどいい。
少なすぎもせず、多くて舞い上がってしまうこともない。

単なるシナモントーストで、厚切りトーストは珍しいけど、
なかなかおいしくいただけた。
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シナモントースト　200円
・厚さ ： 2.5cm
・縦 ： 17cm
・横 ： 10cm

ハード系山型食パンのシナモントースト。
とってもサクサク。
かじるとさくっと歯が入って、パリっとちぎれる。

シナモンとお砂糖がたっぷり。
食べる前のシナモンのいい香りと、口に入れたときの甘味が相まって
とてもおいしい。
ハード系だからか、水分は少なめ。
パンというよりも焼き菓子を食べている気分になる。

こっそりと作るところを見ていたら、
1斤のパンを切る → 霧吹きでしめらす → トースターで焼く
→ （この間お皿をトースターの上に乗せて温める）
→ バター / シナモン / 砂糖を塗る → もう一度トースターで20秒
という工程だった。

二度焼きの結果、シナモンがより香ばしくなってる気がする。
残念なのは、パン上部と中心部が少しひしゃげてたこと。
切るときかバターを塗るときかに力がかかってしまったのか。
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