トーストブログ

早いもので、2006年ももう最後の月になりました。
今年はどんな年でしたか？

年末は慌ただしい日々が続くと思いますが、
皆様、体調にはお気をつけて。


いつも来てくださってありがとうございます。

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MMC CAFE 仙台空港国内線店

宮城県名取市下増田字南原　仙台空港内

7:00-19:30(L.O.19:00)
無休

＜トーストメニュー＞
トースト380、ピザトースト220

＜ドリンクメニュー＞
コーヒー400(但、フードメニューの多くと一緒に注文すれば300)
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仙台空港ビルの3階にある喫茶店。
横浜に本社がある三本コーヒーという会社の直営店らしい。


トースト　380円
・厚さ ： 3.5cm
・縦 ： 12cm
・横 ： 11cm

見た目の印象も、食べてみての印象も、
「とってもオーソドックスな喫茶店トースト」だった。
伝統ある気合の入った喫茶店ではなく、駅や街のいろんなところにある喫茶店。

厚切りの角食パンがちょうどぴったりの狐色に焼けていて、
添えられているのは、王道、マリンフードのバターといちごジャム。

陶器のお皿に直接乗せてあったけど、
冷めてるわけでもないのに、不思議と汗はかいていない
耳と表面は適度にパリパリでおいしい。
内側もふんわり。

ただ、中心部にちかい辺りだけは、ちょっともったりした食感が気になった。
まるでその部分だけ電子レンジで加熱したような食感で、残念。
これくらいの厚切りなら、表面に切れ目を入れて、
内側までバターがしっかりとしみこむようにすれば、この欠点が隠せるかもしれない。

なんだか、ちょっと原点っぽいトーストが食べられてよかった。
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ドトール 仙台サンモール店

宮城県仙台市青葉区一番町2-4-21

月??金　7:00-22:00
土　8:00-22:00
日･祝　8:00-21:00
Pなし　無休

＜トーストメニュー＞
トースト170、チーズトースト220

＜ドリンクメニュー＞
コーヒー類多数160-
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休日の朝、喫茶店を探して歩き回ったのに開いている店がどこも見つからず、
ふと通りかかったドトールのトーストをまだ食べてなかったことを思い出した。


トースト　170円
・厚さ ： 1.3cm
・縦 ： 12cm
・横 ： 11cm

随分昔に食べた記憶があるんだけど、それとは随分趣が変わった様子。
ライ麦パンが使われていて、しかもものすごく薄切りのものが2枚になっている

ちょっと焦げ目がつきすぎていて、見た目が悪い。
でも薄いパンだし、その上ライ麦パンだから、
できるだけカリカリに焼いた方がおいしいということで、しっかり焼いてるのかも。

急いで出さなきゃいけないし、薄いパンの方が難しいと思うなあ。
全体をカリカリにするにはじっくりと焼く必要がある。
強火で素早く焼くのは厚切りパン向きだと思う。

付属のマーガリンはのびが良く、全体に十分に塗れる。
この薄さにしては結構歯ごたえがあって、良い意味で粘りがあるパン。
ライ麦の味もしっかりする。

ただ、お皿が冷えていたのか、敷いてあった紙ナプキンがびちょびちょになるほど
湯気が溜まってしまった。
下になっていたパンはせっかくのカリカリ度がなくなってしまっている。
これは残念。

でも予想より大分おいしかったし、低価格なので満足。
あ、マーガリンかジャムを選べるともっといいかも。ピーナツバターも合いそう。
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復刻版トッピー(永谷園)、3回目。
今回は、いちごミルク味。

トッピートースト(いちごミルク味)


実は一番、この味がバターの塩気に合わないだろうと予想していた。
いちごだけならともかく(いちごジャムとバターは合うし)、なんといってもいちごミルクだから。

でも、思ったほど合わなくはなかった。
まあダメな人にはダメかもしれないけど……。

ちなみに味は、安い飴のような感じ。
偽物っぽいいちごのあじと柔らかなミルクがほんのり。

ホットバターミルクが飲める人で、お菓子のいちご味がOKなら
おいしいと思う。
（個人的には好き。）
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すごく久しぶりに寄ったデイリーヤマザキで発見。
ヤマザキ製のハムとチーズ入りフレンチトーストサンドって3度目な気がする……。

フレンチトーストサンド(ハム＆チーズ)


今までと異なり、三角に切った耳つきの薄い食パンが3枚使われていて、
パンの間にはどちらも、ハムとチーズが挟まれている。

かなりしっかりと卵液をつけてから焼いたらしく、
一面の端には卵液が鉄板？に広がってできた香ばしい卵のミミができていた。
これは、フレンチトーストっぽさが増していい感じ。

卵液は甘くなく、ハムとチーズとの違和感はない。
中まではしみこんではいないが、とろけたチーズのねっとり感がそれを補っている。

パンの耳は柔らかめで、パリパリ感はないけれども、それ自体の香ばしさが残っていて
おいしかった。
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復刻版トッピー(永谷園)、2回目。
今回は、チョコクランチ味。

トッピートースト(チョコクランチ味)


バター＋トッピーゆえに、甘じょっぱい(しかもどちらかというと塩味の強めな)チョコレート味になる。
これは、甘??いチョコトーストを想像しているとショックかも。

個人的にはこの甘じょっぱさ、好きなんだけど……どうだろう。

香りはとってもよい。
バターの香ばしさ＋チョコの甘い香り。

甘いのが好きな人は、
塩気の少なめな食パン＋無塩バターとかがおすすめ。
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ランチパックをトーストする企画、第27弾。
ダイエー仙台店にて購入。

ランチパック　　のトースト


少しほろほろとした感じの柔らかめのクリームが入っている。
加熱しても液状にはならなかった。

黒豆ココアということだけど、黒豆の風味はあまり感じられなかった。
紙カップ自販機のココアのような、安い駄菓子のチョコクリームのような、
そんなちょっと懐かしい感じのクリーム。

外側のトースト部分ともよく合う。
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スーパーの肉売り場に大概置いてある牛脂、
すき焼きやステーキの時には使うけど、他事に使ったことはあまりなかった。
ちょうど手元に余っていたので、チャレンジ。

牛脂トースト


さすがに単体では味が足らないかな、ということで塩を加えた。

焼きたてトーストに広げると、するすると溶けてしみこんでしまったので、
写真ではあまりよくわからないかもしれない。

鼻を近づけてよーくにおってみると、
ごくごくほんのり、牛肉を焼いているときのよい香りがする。
でもほんとに少しだけ。
もっとクセがあるかな、と思っていたので意外だった。

食べてみて、さらにクセのなさに驚いた。
ぼーっと食べていたら、乳成分の風味の少ないバターかと思うだろう。
ダシがきいている、というかなにかしらの風味はあるんだけど、
とりたてて特徴のない味。

ちなみに味はおいしい。
牛脂が余っている、とかバターを買うお金がないとかいうときにいいかも……。

機会があったら、塩以外のものを加えて見たいと思う。
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