2006年9月7日木曜日

【ト】[レシピ]焼きトマトトースト

夏野菜といえばトマト。
イタリアンのお店で食べた、ドライトマトがとってもおいしかったから、
トマトを焼いてみた。

焼きトマトトースト


トマトの焼き加減がわからなくて、適当に水分が飛ぶ程度にしたから不安だったんだけど、
食べてみて、我ながらおいしいとしみじみしてしまった。
焼いたトマトの甘味が増して、バター&チーズの塩気との相性抜群。

ピザっぽいけどピザソース等は何にも塗ってない。
あくまで主役は焼いたトマトのみ。

見た目も意外といいし、これはとてもおすすめ。



<レシピ>
・材料:
  食パン
  バター
  トマト
  粉チーズ
  バジル

・手順:
  1.トマトを薄切りにして、魚焼きグリルで焼く
  2.パンにバターを塗り、1を並べて、粉チーズとバジルを振りかける
  3.トーストする

2 件のコメント:

  1. 初めまして!!私も焼きトマトトーストは何回か食べたことがあります。私はケチャップをかけました。それもおいしいのでぜひお試しください☆

    返信削除
  2. >リーリさん
    初めまして^^
    焼きトマト、トーストに合いますよね??。
    焼きトマト+ケチャップですか!
    どっちもトマトで相乗効果なのかな?
    ぜひ試してみますね。
    どうもありがとうございます。

    返信削除