2006年3月27日月曜日

【ト】[レシピ]とろろ昆布トースト

冷蔵庫にとろろ昆布があるのをみつけて思いつきで作ってみた。
いつもうどんやおすましにしか入れないから冒険。

とろろ昆布トースト


ちょっと思っていたのと違うものになってしまった。
昆布を強火で焼くことで、
少しこげたようなパリッとした食感になることを期待したのだけど。
あまり水分は飛ばず、ぺちょっとなってしまった。

味はおいしい。
噛み切りにくいということもなく、食感の主張もあまりないので、
ダシの聞いたマヨネーズという感じ。

マヨネーズに深みが出た味で、他の何かとあわせてもいけそう。



<レシピ>
・材料:
  食パン
  マヨネーズ
  とろろ昆布
  
・手順:
  1.パンにマヨネーズを塗る
  2.とろろ昆布を乗せる
  3.トーストする

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