2006年3月15日水曜日

【ト】[レシピ]マシュマロトースト

今日はホワイトデー。
ということでベタにいこう。

マシュマロトースト


表面に焦げ目がついて、つるつるパリパリした感じになった。
ちょっとメロンパン風の食感。

中はふわふわとろとろのマシュマロ。
さっくりしたトーストとの相性がとてもいい。
ほんわかできるトースト。

マシュマロは熱を加えるととろとろとやわらかくなって膨らむ。
でもちょっとでも加熱しすぎると飴細工のように硬くなるので難しい……。



<レシピ>
・材料:
  食パン
  マシュマロ
  
・手順:
  1.パンを軽めにトーストする
  2.マシュマロを数秒電子レンジで加熱する
  3.マシュマロが膨らんできたら、電子レンジから出し
    バター等の油分を塗ったパレットナイフかナイフでパンに均一に伸ばす
    (ここはスピード勝負!)
  4.焦げ目がつくまで再度焼く(この工程を省略するとふわふわマシュマロトーストに。)

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