2006年2月1日水曜日

【ト】[レシピ]金山寺味噌トースト

なぜか最近和風が続いているけど、今日も和風。
金山寺味噌も和歌山で買ってきたのでのっけてみる。

金山寺味噌トースト


もう焼いている最中から非常にいい香りが漂ってくる。
食欲をそそる。

表面は軽くパリッとしているが、
金山寺味噌なので豆の食感が残っておりバランスがいい。

しかしちょっとしょっぱい。
塗りすぎか…。
金山寺味噌を薄く塗るのは難しい。

味がいいだけに、うまい方法はないものか。

見た目はあまり良くないので、
見た目重視の人にはお勧めできないかも……。

でも香りが最高。



<レシピ>
・材料:
  食パン
  金山寺味噌

・手順:
  1.食パンに金山寺味噌を塗る
    (時間があれば味噌を軽く潰しておくと塗りやすい)
  2.軽く焦げ目がつくくらいまでトーストする

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