31
1月
なぜか最近和風が続いているけど、今日も和風。
金山寺味噌も和歌山で買ってきたのでのっけてみる。
金山寺味噌トースト
もう焼いている最中から非常にいい香りが漂ってくる。
食欲をそそる。
表面は軽くパリッとしているが、
金山寺味噌なので豆の食感が残っておりバランスがいい。
しかしちょっとしょっぱい。
塗りすぎか…。
金山寺味噌を薄く塗るのは難しい。
味がいいだけに、うまい方法はないものか。
見た目はあまり良くないので、
見た目重視の人にはお勧めできないかも……。
でも香りが最高。
＜レシピ＞
・材料：
食パン
金山寺味噌
・手順：
１．食パンに金山寺味噌を塗る
（時間があれば味噌を軽く潰しておくと塗りやすい）
２．軽く焦げ目がつくくらいまでトーストする