2006年12月30日土曜日

【ト】トースト@MMC CAFE 仙台空港国内線店(宮城県名取市)

仙台空港ビルの3階にある喫茶店。
横浜に本社がある三本コーヒーという会社の直営店らしい。


トースト 380円
・厚さ : 3.5cm
・縦 : 12cm
・横 : 11cm

見た目の印象も、食べてみての印象も、
「とってもオーソドックスな喫茶店トースト」だった。
伝統ある気合の入った喫茶店ではなく、駅や街のいろんなところにある喫茶店。

厚切りの角食パンがちょうどぴったりの狐色に焼けていて、
添えられているのは、王道、マリンフードのバターといちごジャム。

陶器のお皿に直接乗せてあったけど、
冷めてるわけでもないのに、不思議と汗はかいていない
耳と表面は適度にパリパリでおいしい。
内側もふんわり。

ただ、中心部にちかい辺りだけは、ちょっともったりした食感が気になった。
まるでその部分だけ電子レンジで加熱したような食感で、残念。
これくらいの厚切りなら、表面に切れ目を入れて、
内側までバターがしっかりとしみこむようにすれば、この欠点が隠せるかもしれない。

なんだか、ちょっと原点っぽいトーストが食べられてよかった。



<お店情報>
MMC CAFE 仙台空港国内線店

2006年12月26日火曜日

【ト】[お店情報]ドトール 仙台サンモール店(宮城県仙台市)

ドトール 仙台サンモール店

宮城県仙台市青葉区一番町2-4-21

月~金 7:00-22:00
土 8:00-22:00
日・祝 8:00-21:00
Pなし 無休

<トーストメニュー>
トースト170、チーズトースト220

<ドリンクメニュー>
コーヒー類多数160-



<関連記事>
トースト@ドトール 仙台サンモール店

2006年12月24日日曜日

【ト】トースト@ドトール 仙台サンモール店(宮城県仙台市)

休日の朝、喫茶店を探して歩き回ったのに開いている店がどこも見つからず、
ふと通りかかったドトールのトーストをまだ食べてなかったことを思い出した。


トースト 170円
・厚さ : 1.3cm
・縦 : 12cm
・横 : 11cm

随分昔に食べた記憶があるんだけど、それとは随分趣が変わった様子。
ライ麦パンが使われていて、しかもものすごく薄切りのものが2枚になっている

ちょっと焦げ目がつきすぎていて、見た目が悪い。
でも薄いパンだし、その上ライ麦パンだから、
できるだけカリカリに焼いた方がおいしいということで、しっかり焼いてるのかも。

急いで出さなきゃいけないし、薄いパンの方が難しいと思うなあ。
全体をカリカリにするにはじっくりと焼く必要がある。
強火で素早く焼くのは厚切りパン向きだと思う。

付属のマーガリンはのびが良く、全体に十分に塗れる。
この薄さにしては結構歯ごたえがあって、良い意味で粘りがあるパン。
ライ麦の味もしっかりする。

ただ、お皿が冷えていたのか、敷いてあった紙ナプキンがびちょびちょになるほど
湯気が溜まってしまった。
下になっていたパンはせっかくのカリカリ度がなくなってしまっている。
これは残念。

でも予想より大分おいしかったし、低価格なので満足。
あ、マーガリンかジャムを選べるともっといいかも。ピーナツバターも合いそう。



<お店情報>
ドトール 仙台サンモール店

2006年12月19日火曜日

【ト】[レシピ]トッピートースト(いちごミルク味)

復刻版トッピー(永谷園)、3回目。
今回は、いちごミルク味。

トッピートースト(いちごミルク味)


実は一番、この味がバターの塩気に合わないだろうと予想していた。
いちごだけならともかく(いちごジャムとバターは合うし)、なんといってもいちごミルクだから。

でも、思ったほど合わなくはなかった。
まあダメな人にはダメかもしれないけど……。

ちなみに味は、安い飴のような感じ。
偽物っぽいいちごのあじと柔らかなミルクがほんのり。

ホットバターミルクが飲める人で、お菓子のいちご味がOKなら
おいしいと思う。
(個人的には好き。)



<レシピ>
・材料:
  食パン
  トッピー(いちごミルク味)
・手順:
  1.パンをトーストする
  2.1にバターを塗る
  3.2にトッピーを振りかける

2006年12月17日日曜日

【ト】フレンチトーストサンド(ハム&チーズ)@デイリーヤマザキ

すごく久しぶりに寄ったデイリーヤマザキで発見。
ヤマザキ製のハムとチーズ入りフレンチトーストサンドって3度目な気がする……。

フレンチトーストサンド(ハム&チーズ)


今までと異なり、三角に切った耳つきの薄い食パンが3枚使われていて、
パンの間にはどちらも、ハムとチーズが挟まれている。

かなりしっかりと卵液をつけてから焼いたらしく、
一面の端には卵液が鉄板?に広がってできた香ばしい卵のミミができていた。
これは、フレンチトーストっぽさが増していい感じ。

卵液は甘くなく、ハムとチーズとの違和感はない。
中まではしみこんではいないが、とろけたチーズのねっとり感がそれを補っている。

パンの耳は柔らかめで、パリパリ感はないけれども、それ自体の香ばしさが残っていて
おいしかった。



<製品情報>
フレンチトーストサンド(ハム&チーズ)
山崎製パン製造


カロリー:337kcal/1個

2006年12月15日金曜日

【ト】[レシピ]トッピートースト(チョコクランチ味)

復刻版トッピー(永谷園)、2回目。
今回は、チョコクランチ味。

トッピートースト(チョコクランチ味)


バター+トッピーゆえに、甘じょっぱい(しかもどちらかというと塩味の強めな)チョコレート味になる。
これは、甘~いチョコトーストを想像しているとショックかも。

個人的にはこの甘じょっぱさ、好きなんだけど……どうだろう。

香りはとってもよい。
バターの香ばしさ+チョコの甘い香り。

甘いのが好きな人は、
塩気の少なめな食パン+無塩バターとかがおすすめ。



<レシピ>
・材料:
  食パン
  トッピー(チョコクランチ味)
・手順:
  1.パンをトーストする
  2.1にバターを塗る
  3.2にトッピーを振りかける

2006年12月13日水曜日

【ト】ランチパック 黒豆ココア入りクリーム のトースト

ランチパックをトーストする企画、第27弾。
ダイエー仙台店にて購入。

ランチパック  のトースト


少しほろほろとした感じの柔らかめのクリームが入っている。
加熱しても液状にはならなかった。

黒豆ココアということだけど、黒豆の風味はあまり感じられなかった。
紙カップ自販機のココアのような、安い駄菓子のチョコクリームのような、
そんなちょっと懐かしい感じのクリーム。

外側のトースト部分ともよく合う。



<製品情報>
ランチパック 黒豆ココア入りクリーム
山崎製パン製造


カロリー:148kcal/1個

2006年12月11日月曜日

【ト】[レシピ]牛脂トースト

スーパーの肉売り場に大概置いてある牛脂、
すき焼きやステーキの時には使うけど、他事に使ったことはあまりなかった。
ちょうど手元に余っていたので、チャレンジ。

牛脂トースト


さすがに単体では味が足らないかな、ということで塩を加えた。

焼きたてトーストに広げると、するすると溶けてしみこんでしまったので、
写真ではあまりよくわからないかもしれない。

鼻を近づけてよーくにおってみると、
ごくごくほんのり、牛肉を焼いているときのよい香りがする。
でもほんとに少しだけ。
もっとクセがあるかな、と思っていたので意外だった。

食べてみて、さらにクセのなさに驚いた。
ぼーっと食べていたら、乳成分の風味の少ないバターかと思うだろう。
ダシがきいている、というかなにかしらの風味はあるんだけど、
とりたてて特徴のない味。

ちなみに味はおいしい。
牛脂が余っている、とかバターを買うお金がないとかいうときにいいかも……。

機会があったら、塩以外のものを加えて見たいと思う。



<レシピ>
・材料:
  食パン
  牛脂(スーパーの肉売り場に置いてあるものでOK)
  塩
・手順:
  1.牛脂を皿に入れ、塩を加える
  2.1を軽く電子レンジにかけ、柔らかくして混ぜておく
  3.パンをトーストする
  4.3に2を塗る

2006年12月9日土曜日

【ト】ランチパック 肉じゃがコロッケ のトースト

ランチパックをトーストする企画、第26弾。
ダイエー仙台店にて購入。

ランチパック 肉じゃがコロッケ のトースト


この間食べたグラタンコロッケもおいしかったんだけど、
これは更においしい。
もうこれはトーストすることを前提で作ってるだろう、と思ってしまうほど
トーストするとおいしさが増す。

グラタンコロッケについては、ソースを足した方がおいしいと書いたんだけど、
この肉じゃがコロッケはソースがより多い感じで、ちょうどいい味付け。
ただ、辛子マヨネーズ味のドレッシングがかなり強くて、
そのせいで肉じゃがっぽさが消えてしまっている気がする。

肉じゃがというよりは、
洋食屋さんっぽいソース風味のポテトサラダといったほうが近い気がする。
でも、味としてはとてもおいしいので、
ぜひトーストして食べてほしい一品だった。



<製品情報>
ランチパック 肉じゃがコロッケ
山崎製パン製造


カロリー:213kcal/1個

2006年12月7日木曜日

【ト】[レシピ]トッピートースト(ハニーアップル味)

10年くらい前に永谷園から発売されていた、トースト用ふりかけ、トッピーが
今年の夏に再発売された。
近所でようやく手に入ったので、久しぶりに作ってみた。

トッピートースト(ハニーアップル味)


ハニーアップルとはいうものの、パッケージを読まずに食べたら、
いまいち何の味かわかりにくいかもしれない。
ほんのり甘い味。リンゴの味はとっても弱い。

説明書通りバターを塗ったトーストに振りかけているので、
しょっぱくて甘い。
個人的には好きな味だけど、好みの分かれる味かも。
無塩バターの方が好みに合う人もいるかも。

私の記憶ではもう少しバリバリとした食感だった気もしたけど、
気のせいかな。
ちょうどざらめ入りカステラのようなじゃりじゃりとした食感。

手軽にいつもと違う感じのトーストにしたい人におすすめ。



<レシピ>
・材料:
  食パン
  トッピー(ハニーアップル味)
・手順:
  1.パンをトーストする
  2.1にバターを塗る
  3.2にトッピーを振りかける

2006年12月5日火曜日

【ト】[食パン]さくっとトースト@ヤマザキ

商品名にトーストとついている食パン。
これは買わなくては。

さくっとトースト 6枚切
・厚さ : 1.7cm
・縦 :12.5cm
・横 : 10.4cm


耳までおいしく食べられる、というのが売りらしい。
耳好きとしては、喜ぶべきなのか、それとも「耳が不味いっていうのか??!」と怒るべきなのか(笑)

食べてみると、確かにさくっという食感。
パリパリでもなくふわふわでもなく、まさに「さくっ」。
表面は少しざらざらしていて、
これがトーストされることでさくっとした食感を出しているのだと思う。

塩気は少し強めなので、何もつけなくても結構おいしく食べられる。
ただ、少し冷めるとパンの白い部分がすぐにへたってしまうこと。
不思議なことに、湿気でべちゃっとした感じにはならず、
いつまでも表面はさくさく感を保っている。

名前に違わず、さくっとトースト。
確かにトースト向きのパンだった。


<製品情報>
さくっとトースト
山崎製パン製造


カロリー:269kcal/100g

2006年12月1日金曜日

【ト】11月のメッセージボード

11月です。
ハロウィンももう過ぎ去って、街はさっそくクリスマスの飾り付け。

今年は秋の訪れがゆっくりのようですが、
朝晩は冷え込みます。
皆様、お身体を大切に。

いつも来てくださってありがとうございます。

個別のエントリに関わらないご感想、ご意見、メッセージ、足跡など
掲示板代わりにお気軽にここのコメント欄をお使いください。

【ト】[レシピ]ラフランスバタートースト

先日食べてハマった、ラフランストースト
ジャムっぽいならバターも合うだろうということで。

ラフランスバタートースト


予想通り、たっぷりしみこむほど塗ったバタートーストに、
熟れたラフランスがしっかりと融合して、非常においしい。

イチゴジャム+バターが好きな人なら絶対に好きだと思う。

バターなしもバターありも甲乙つけがたい、
おいしいラフランストーストレシピ。
ほかにもなにかアレンジできるかな……?



<レシピ>
・材料:
  食パン
  バター
  ラフランス
・手順:
  1.パンにバターを塗る
  2.ラフランスを薄いくし切りにする
  3.1に2を乗せる
  4.トーストする

2006年11月28日火曜日

【ト】ランチパック グラタンコロッケ のトースト

ランチパックをトーストする企画、第25弾。
見たことのないランチパックを、仙台市内のドラッグストアにて購入。

ランチパック グラタンコロッケ のトースト


見た目も分厚く、ずっしりとした重さで期待が募る。
カリカリに焼いて、一口かじると、思わず「おいしい……」。

コロッケの衣のカリカリ感は望めないけど、
たっぷりと入ったマカロニグラタンのフィリング。
少しだけ塩気の多いその味が、パンととってもあう。

これはまさにトースト向きのランチパックといえると思う。

思いつきで、パンとコロッケのすき間にソースを入れてみた。
(ちなみに、カゴメの「醸熟ソース 中濃」というソース)
これがまためちゃくちゃ相性がいい。
ソースなしでもおいしいと思ったけど、
一度ソースをかけたらもうこれなしではダメという感じ。

おいしかった。



<製品情報>
ランチパック グラタンコロッケ
山崎製パン製造


カロリー:247kcal/1個

2006年11月25日土曜日

【ト】[レシピ]ラフランストースト

山形名産の洋なし、ラフランスをいただいたので、
よく熟れたころになってトーストにしてみた。

ラフランストースト


あまり期待してなかったんだけど、これはおいしい!
かなり熟れていたから、とっても甘くて、
トーストしたことでさらに柔らかくなり、まるで完熟ジャムみたい。

バターもマヨネーズも塗っていないから、
パンから滑り落ちたりして食べにくいかな、と心配していたんだけど、
そんなことは全くなく、きれいにかじることができて食べにくいことは全然なかった。

自分で買うと高い果物だけど、これはおすすめなトーストレシピ。
ラフランスの食べ方をふと迷ったらぜひどうぞ。



<レシピ>
・材料:
  食パン
  ラフランス
・手順:
  1.ラフランスを薄いくし切りにする
  2.1をパンに乗せる
  3.トーストする

2006年11月22日水曜日

【ト】ピザトースト@ヤマザキ

シンプルな名前の袋パンを、仙台市内のドラッグストアにて発見。
見たことがなかったので買ってみた。

ピザトースト@ヤマザキ
・厚さ : 1.9cm
・縦 : 11.7cm
・横 : 13.7cm


6枚切程度の厚さの一回り小さな食パンが使われている。
耳は2辺のみで、パニーニのような模様がついている。

表面にピザソースが塗られ、みじん切りのベーコンと小さいくし切りの玉ねぎ、
コーンが乗った上に、チーズがとろけている。

袋に書いてあった通りに電子レンジで加熱。
仕方のないことだけど、ふにゃふにゃになってしまった。
加熱前から水分が多い感じで、ふにゃふにゃしていたんだけど……。

食べてみて思う。
とにかくしょっぱい。
そしてトマトが嫌いな人が「トマトのこの味が嫌い!」っていかにも言いそうな
エグ味と刺激のあるピザソースがすごく気になる。

具は特徴なく、普通な感じ。

パン自体は特に味はない。
ピザトーストにするのならこれくらいがいいのかな?
ただ、耳のところはちょっとおいしかった。



<製品情報>
ピザトースト@ヤマザキ
山崎製パン製造

174kcal/個

2006年11月12日日曜日

【ト】ランチパック フロマージュクリーム カルシウム入り のトースト

ランチパックをトーストする企画、第24弾。
新商品らしきものを、仙台市内のダイエーにて購入。

ランチパック フロマージュクリーム カルシウム入り のトースト


入っているのは、ほんのりと酸味のあるチーズクリーム。
かなりしっかりとしたクリームなので、トーストしても流れ出して食べにくいことはない。

柔らかくなったクリームは、温まっても嫌な臭いにならずおいしい。
ちょっと強めに焼いて、カリっとさせて、クリームをよく絡ませて食べるのがいい。

1個にカルシウムが100mg入っているらしい。
1袋(2個)で牛乳1本(200ml)のカルシウムになるらしい。

ランチパックは最近健康志向だなあ。



<製品情報>
ランチパック フロマージュクリーム カルシウム入り
山崎製パン製造


カロリー:136kcal/1個

2006年11月11日土曜日

【ト】[食パン]毎日おいしくカルシウムブレッド@ヤマザキ

ヤマザキが最近(と言ってももう大分前になるけど)出した新しい食パンが
試食販売されていたので買ってみた。

毎日おいしくカルシウムブレッド 6枚切(3枚入り)
・厚さ : 1.9cm
・縦 : 13cm
・横 : 11cm


試食販売では、マヨネーズで和えた大豆と水菜を、このパンとのりでぐるぐる巻いて、
つまようじを刺して一口サイズを切ったものをいただいた。

結構おいしかったので期待して買ってきたのだけど、
袋を開けた時点でちょっと後悔。
なんか変な臭いが……。

袋の臭いかと気を取り直してトースト。
焼き上がった感じは特に変な感じはない。

が。
一口食べてまた後悔。
何ともいえない(パンからずいぶんかけ離れた)謎な味がする。
1枚に牛乳1本分のカルシウムが含まれているらしいけど、
もしかしたらその味なんだろうか。

試食の時は何も気にならなかったから、トーストに向いていないか、
何か味の強いものをつけて食べた方がいいのかもしれない。



<製品情報>
毎日おいしくカルシウムブレッド
山崎製パン製造


カロリー:251kcal/100g

2006年11月7日火曜日

【ト】[番外編]プリッツ フレンチトースト@グリコ

今回はちょっと番外編。
トーストと名のつくものなら何でも手を伸ばす生活ということで。

プリッツ フレンチトースト

・厚さ:0.4cm
・横:0.8cm
・縦:12cm

プリッツの期間限定の新作、フレンチトースト味。
袋を開けると、ふんわりとバターの香りが鼻をくすぐる。

メイプルシロップの適度な甘さと、バターのしょっぱさがうまく混ざり合っておいしい。
食感もぱりぱりとして、丸い形状ではなくちょっと平らな形状がまた、トーストっぽさを出している。
また、舌に触れる面積が広いから、しっかりと味わうことができる。

もちろん、フレンチトーストをかじったときに感じる、
卵液&バターがじゅわっと出てくる感覚は味わえないけど、それは仕方ない。

ちょっと手軽にフレンチトースト気分を味わえる一品。


<製品情報>
プリッツ フレンチトースト
江崎グリコ株式会社販売


カロリー:348kcal/1箱

2006年11月6日月曜日

【ト】[レシピ]オーロラソーストースト

オーロラソースとは、ケチャップとマヨネーズを同量混ぜ合わせたソースのこと。
TV番組「でぶや」で一時期頻出していたもの。

オーロラソーストースト


ちょっと強めに、カリカリになるまでパンを焼いてみた。
これが大成功。
主張の強いこってりしたソースに、口にまとわりつかないカリカリ食感がよくあう。

どこかで食べたことのあるような懐かしい味。
ピザトーストに近いけどちょっと違う。
定食屋さんでキャベツの千切りにかかっているオレンジ色のドレッシングとも似てるけど、ちょっと違う。
エビフライにかかっているソースに一番近いかも。

これはお手軽なのにとってもおいしい。
忙しい朝におすすめ。

ちなみに、今回は焼いてからソースを乗せ、それから再度焼き増した。
でもパンとのなじみが後一歩だったので、はじめからソースを乗せて焼いたほうがおいしいかも。


<レシピ>
・材料:
  食パン
  ケチャップ
  マヨネーズ
・手順:
  1.ケチャップとマヨネーズを同量混ぜ合わせる(お急ぎのときは、パンの上で混ぜてもOK)
  2.パンに1を塗る
  3.2をトーストする

2006年11月5日日曜日

【ト】[食パン]食パン@ZELKOVA 定禅寺通り店

今回もZELKOVAのパン。
オーソドックスな食パンを試してみた。

食パン 6枚切(3枚入り)
・厚さ : 1.9cm
・縦 : 12.6cm
・横 : 11.2cm


トーストする前、表面にふくらみ不足のような部分が見えてちょっと気になった。
トーストして食べたら気にならない程度だったけど。

あっさりしたパンの香り。
とってもシンプルな味で、そのままではキツいかな?と思ったけど、
意外と塩気があったので、そのままでもおいしく食べられた。

香りの強い、気合いの入ったパン屋さんのパン、というよりは、
昔ながらの街のパン屋さんのパン、という感じ。
バターでもジャムでも何とでも合いそうで、毎朝食べるのに向いている感じだった。



<製品情報>
食パン
ZELKOVA製造

2006年11月4日土曜日

【ト】[お店情報]ZELKOVA 定禅寺通り店(宮城県仙台市)

ZELKOVA 定禅寺通り店
宮城県仙台市青葉区国分町3-2-18
8:00-21:00(日祝は22:00まで)
Pなし 無休

イートインのないパン屋さん。
まっくろくろすけ や、トトロ などのかわいい菓子パンもある。

トーストの種類:ハチミツバタートースト189



<関連記事>
はちみつバタートースト@ZELKOVA 定禅寺通り店
食パン@ZELKOVA 定禅寺通り店

2006年11月3日金曜日

【ト】はちみつバタートースト@ZELKOVA 定禅寺通り店(宮城県仙台市)

イートインではない小さなパン屋さんに、トーストが売られていると小耳に挟んだので
わくわくとおでかけ。


はちみつバタートースト 189円
・厚さ : 6.1cm
・縦 : 18.1cm
・横 : 11.4cm

店内に並んだたくさんのパンの中で、ひときわ目を引くのがこのトースト。
なんといっても大きい。
厚さが約6cm、つまり2枚切サイズの耳つき山形パン。

全体がこんがりとトーストされ、
耳の内側をぐるっと一周、それからその内側がさいの目に切り目が入れられている。

実はトングで挟もうとして、思わず落としそうになった。
それほど重い。
見た目から想像するよりもかなり重い。

その重さの理由は食べたときに明らかになった。
切り目の入った真ん中の部分に、限界まではちみつがしみこんでいる。
ほんのり香るバターに、どーんと強いはちみつの香りと味が加わっていて、
めちゃくちゃに甘い。
そしてとってもおいしい。

残念なのは、焼いてから時間が経っているからか、耳部分が結構固くなっていたこと。
かみ切るのにちょっと努力が必要だった。

できればぜひ、焼きたてをいただいてみたい。



<お店情報>
ZELKOVA 定禅寺通り店

2006年11月2日木曜日

【ト】エッグトースト@CAFE FLEUR(宮城県仙台市)

今回もメイドカフェのCAFE FLEUR。



エッグトースト
・厚さ : 1.5cm
・縦 : 11.5cm
・横 : 10cm

パンの真ん中にマヨネーズで囲った卵が落としてある、いわゆるラピュタトーストかと思っていたら
予想はハズレ。

8枚切りサイズの食パンにツナが乗り、マヨネーズを網状にかかって、
さらにその上に別に焼かれた目玉焼きが乗って、しょうゆがかかっている。

パン自体は4つに切られているので、ナイフとフォークで目玉焼きを切って
一緒に口に運ぶことになる。

目玉焼きは堅めの半熟で、少しとろっとしていていい感じ。
ツナとももちろんパンとも合っていて普通においしい。
家でも簡単に作れそうな感じだった。



<お店情報>
CAFE FLEUR

2006年11月1日水曜日

【ト】10月のメッセージボード

もう10月……。
ついこの間まで暑い暑いと言っていたのに、としみじみしてしまいます。

今年の十五夜は10/6です。
ススキと月見団子、それからきぬかつぎ。
晴れて月が見えるといいですね。

いつも来てくださってありがとうございます。

個別のエントリに関わらないご感想、ご意見、メッセージ、足跡など
掲示板代わりにお気軽にここのコメント欄をお使いください。

【ト】[お店情報]CAFE FLEUR(宮城県仙台市)

CAFE FLEUR(カフェ フルール)

仙台市青葉区本町2-9-2
本町エンドウビル203

月~金 12:00-17:00, 18:00-23:00
土 11:00-17:00, 18:00-23:00
日 11:00-18:00
Pなし 原則として月曜休

<トーストメニュー>
フレンチトースト はちみつ&チョコ 450、フレンチトースト アイス乗せ 600、
エッグトースト 600(すべて14:00-17:00のみ)

<ドリンクメニュー>
コーヒー400、紅茶400、その他ジュース類、ミルク等。
夜間は多種のカクテル。


<関連記事>
フレンチトースト@CAFE FLEUR
エッグトースト@CAFE FLEUR

2006年10月31日火曜日

【ト】フレンチトースト@CAFE FLEUR(宮城県仙台市)

フレンチトーストがあるとの噂を聞きつけて、
普段あまり行かない地域のお店に行ってみた。


フレンチトースト (はちみつ&チョコ) 400円
・厚さ : 1.5cm
・縦 : 11.5cm
・横 : 10cm

全く知らずに行ったらメイドカフェだった。
びっくり。

注文してから商品が出てくるまで結構待たされたので、
期待半分、心配半分。

運ばれてきて予想外のかわいさにびっくり。
小さめの三角形にカットされた、薄めのフレンチトーストが放射状に綺麗に並べられている。

上にかかっているのははちみつとチョコシロップ。
それに加えてカラーチョコスプレーがカラフルでかわいさを増している。

口に運ぶと、とっても熱々。
しかも、中心部までしっかりと卵液がしみこんでいて、
それがちょうど半熟になる程度に加熱されている。

焼き目は全くついていない。
一瞬、電子レンジで加熱したのかと思ったけど、
端っこの耳の部分がわずかにカリカリしていたので、
ごくごく弱火にしてフライパンでじっくり焼いたのだと思う。

卵液自体には甘味はついていない。
甘味は上にかかっているはちみつとチョコシロップのみなので、甘さは控えめ。
予想とはちょっと違った甘さ具合だったけど、
しっかりと漬かっていて、加熱具合もちょうど良くて、
できたてだったし、おいしくいただけた。



<お店情報>
CAFE FLEUR

2006年10月24日火曜日

【ト】[レシピ]マヨネーズのりトースト

この間、のりを使ったトーストレシピ、のりチーズトーストで、
のりが丸まってしまって失敗したのが心に引っかかっていたので、
今回ものりを使ったレシピを試してみた。

マヨネーズのりトースト


試してみたといっても、とってもオーソドックスなレシピ。
失敗を生かして、のりがしっかりとパンに貼り付くようなものを考えてみた。

が、トースターから取り出してみてびっくり。
のりがめちゃくちゃ縮んでいる……。
トースト後が写真の状態なんだけど、
実はトースト前、パンの表面のほとんどがのりに覆われていた。
予想外の縮み具合。
縮みしろをよく考えて載せないと。

味は予想通りおいしい。
マヨネーズのしっとり&端っこカリカリに
弱いけどちゃんとのりの香りが漂う。

のりもかみ切りやすく、さくさくとあっという間に食べ終わった。



<レシピ>
・材料:
  食パン
  味付けのり
  マヨネーズ
・手順:
  1.パンにマヨネーズを塗る
  2.1にのりを載せる
  3.トーストする

2006年10月22日日曜日

【ト】ランチパック スライスハム&チーズ のトースト

ランチパックをトーストする企画、第23弾。
今まで見かけたことがなかったこの商品。
仙台市内のドラッグストアにて購入。

ランチパック スライスハム&チーズ のトースト


パッケージに「トーストしてもおいしい」と書いてあるので期待が高まる。

3mmくらいの厚みのハムとチーズが一枚ずつ入っている。
確かに外側をカリッとトーストして、チーズが柔らかくなるとおいしい。

ただ、チーズはあまり溶けるタイプではなく、少し柔らかくなる程度なのが残念。
あともう一点。
断面から見ると、パン、チーズ、ハム、パンという順番になるわけだけど、
ハムとパンの間には何も粘着性のあるものがないため、
口に入れると、パンとハムがバラバラになってしまうのが気になる。
できれば、チーズを2枚入れてハムを挟むか、マヨネーズかマーガリンを塗って欲しい。



<製品情報>
ランチパック スライスハム&チーズ
山崎製パン製造


カロリー:121kcal/1個

2006年10月21日土曜日

【ト】ジャムトースト@ニューエレガンス(宮城県仙台市)

イノダコーヒーを扱う仙台の喫茶店、ニューエレガンスに再び。


ジャムトースト (コーヒー(ニューエレガンスブレンド)とセットで850円)
・厚さ : 2.4cm
・縦 : 12cm
・横 : 11.7cm

使われているパンは、バタートーストと同じもの。
香りがよく、食べる前からわくわくする。

パンには既にバターが塗られているので、
別添えになっているジャムをたっぷり盛り上げる。

バタートーストと比べて、ほんのわずかだけバターが少ない気がした。
ジャムと合わせることを考えて減らしているのだろうか?
そうだとしたらなかなか感動できる配慮だと思う。

ジャムはゼリー感が強めのイチゴジャム。
イチゴの種のつぶつぶ感も感じられて甘くておいしい。
アオハタジャムのような気がする。

控えめのバターとたっぷり甘いジャムが混ざり合って、
独特の味になってとてもおいしい。
バターが控えめなので、ジャムバタートーストではなく、
あくまでジャムトーストとして楽しめた。



ちなみに、運ばれてくる際の状態はこんな感じ。
こんな感じ。




<お店情報>
コーヒーショップニューエレガンス

2006年10月20日金曜日

【ト】ランチパック コーンマヨネーズ 北海道コーン

ランチパックをトーストする企画、第22弾。
今回は、炭水化物×炭水化物のような気がするこのランチパック。
仙台市内のドラッグストアにて購入。

ランチパック コーンマヨネーズ 北海道コーン のトースト


名前の通り、とうもろこしがマヨネーズで和えてあるものが中に入っている。
トーストしても問題ない味。

ただ、中身が少しだけ水っぽい感じなので、
いくら外側をカリカリに焼いても、どうしてもふにゃふにゃ感が残ってしまう。

あとは、ちょっと味が薄めだと思う。
黒こしょうを合わせた方がおいしいんじゃないかな?



<製品情報>
ランチパック コーンマヨネーズ 北海道コーン
山崎製パン製造


カロリー:138cal/1個

2006年10月19日木曜日

【ト】[お店情報]ニューエレガンス(宮城県仙台市)

コーヒーショップニューエレガンス
仙台市青葉区一番町2-3-30 壱弐参横丁内

10:00-20:00(土・日・祝は19:00まで)
Pなし 元旦のみ休

<トーストメニュー>
バタートーストセット800、ジャムトーストセット850

<ドリンクメニュー>
イノダブレンドコーヒー680、エレガンスブレンドコーヒー650、ビターブレンドコーヒー750、
アイスコーヒー750、カフェオーレ700、ウィンナーコーヒー750、アイリッシュコーヒー1050、
プレーン・ティー650、アイス・ティー750、ミルクティー750、
アイス・ココア840、ホット・ココア840


<関連記事>
バタートースト@ニューエレガンス
ジャムトースト@ニューエレガンス

2006年10月18日水曜日

【ト】バタートースト@ニューエレガンス(宮城県仙台市)

仙台の喫茶店チェーン、ホシヤマ珈琲店が、
京都の老舗喫茶店であるイノダコーヒーの、豆を扱う支店を出していると聞いて行ってみた。


バタートースト (コーヒー(ニューエレガンスブレンド)とセットで800円)
・厚さ : 2.4cm
・縦 : 12cm
・横 : 11.7cm

ペーパーナプキンが敷かれた、木製の丸いお皿に載せられて運ばれてきた。
しっかりと、でも焼きすぎではない程度に焼かれた色が期待を誘う。
わずかだけ甘い、香ばしい香りがまたいい。

一口囓ると、サックリとした歯ごたえ。
ハードトーストというほどバリバリでもないが、
もちもちふわふわ系のパンでもない。
ちょうど中間か、中間より少しハード側に寄ったくらいのサクサクトースト。

それでも、中心部分の存在感は薄くともしっかりあって、
それが過度の硬さ感を押さえていて、ちょうどよい食感になっている。

味は抑えた甘さとパン本来の小麦の風味がメイン。
表面の硬い部分のみに十分に染み渡る量だけ塗られたバターととてもよく合う。

とっても幸せになれるトーストだった。



<お店情報>
ニューエレガンス

2006年10月17日火曜日

【ト】ランチパック クリーム コラーゲン入り

ランチパックをトーストする企画、第21弾。
つい最近発売された、美容にいい?このパンを試してみた。

ランチパック クリーム コラーゲン入り のトースト


カリカリにトーストしてからカットすると、
クリームが流れ出して……こなかった。
予想外にしっかりとしたクリームが入っていて少しびっくり。

生クリームではなく、カスタードクリームで、結構濃厚。
でもだからこそ、トーストしても流れ出してこないし、
ねっとりとしてパンによく絡みついている。
どちらかというとチーズに近い食感。

甘味はちょうどいい感じ。
温かくなってもクリームはおいしく、カリカリしたパンと相まって、
トーストに向く甘味系ランチパックだった。

しかもコラーゲン入りだし、甘味系ランチパックにしてはカロリーも低めだし、
なかなかいいなあ。



<製品情報>
ランチパック クリーム コラーゲン入り
山崎製パン製造


カロリー:155kcal/1個

2006年10月16日月曜日

【ト】[お店情報]MEALS(宮城県仙台市)

MEALS(ミールズ)
宮城県仙台市青葉区片平1-1-11 片平ビル 1F

11:30-翌2-00(ラストオーダー1:30)
Pなし 無休

<トーストメニュー>
ガーリックトースト300、フレンチトースト500、シナモンバナナトースト500

<ドリンクメニュー>
コーヒー350、紅茶450、その他コーヒーアレンジメニュー、紅茶アレンジメニュー、
ハーブティー、ジュース、ソーダ、ミネラルウォーター、アルコールメニュー多数



<関連記事>
シナモンバナナトースト@MEALS

2006年10月15日日曜日

【ト】シナモンバナナトースト@MEALS(宮城県仙台市)

昼はカフェ、夜はショットバーになるお店で、
おいしそうなメニューを発見。
わくわくしながら注文してみた。


シナモンバナナトースト 500円
・厚さ : 2.8cm
・縦 : 11.2cm
・横 : 11cm

運ばれてきて、まず驚いた。
メニューに説明が全くなかったので、
通常の食パンが使われていると思いこんでいたんだけど、
なんと、デニッシュ食パンのトーストだった。

しかも裏は全面耳。(つまり端っこ)
耳好きとしては非常に嬉しい。
運が良かったのか?
それともこの店ではいつも耳つきが使われているのか?

パンの上には、輪切りにしたバナナが載り、シナモンが振りかけられている。

別に、はちみつが添えられていた。
クマ型の入れ物に入っていて可愛い。
ナイフとフォークがついてくるので、切り分けて上品にいただく。

デニッシュ食パンは加熱するとしっとりしてしまうことが多いんだけど、
ナイフを入れると、さっくさく。
期待が高まる。

一口食べてまたびっくり。
予想外の味がした。
よく見てみると、パンとバナナの間にピーナツバターが塗られていた。

これは意外。
でもとってもおいしい。
加熱されて少しとろっとなったバナナに、同じくとろとろのピーナツバターがよく絡む。
そしてデニッシュ食パンはさくさく。

見た目では甘くてくどそうに見えるけど、
実はパンにもピーナツバターにも甘味がついていない。
パンはバターの香りだけがしっかりとするし、ピーナツも香ばしさと少量の塩分が効いている。
このまま食べても、バナナのあっさりした甘味でおいしいし、
はちみつをたっぷりかけて甘々で食べるのもまたいい。

実は、500円という価格について、
注文するときは高いかと思ったんだけど、食べて納得。
これはなかなかおすすめ。



<お店情報>
MEALS

2006年10月14日土曜日

【ト】[レシピ]のりチーズトースト

のりトーストもチーズトーストもおいしいトーストレシピ。
前者は和風の食材で、後者は洋風だけど、合わせてみると……。

のりチーズトースト


チーズからはみ出したのりが熱で丸まり、不思議な見た目のものができあがってしまった。

そして一口食べてみて失敗に気付いた。
パンに乗せる順番が逆……。

パン、チーズ、のり、と乗せるべきなのに、
パン、のり、チーズ、と乗せてしまった。
その結果、パンと具を接着するものがなにもなくなってしまい、
かじったとたんにずるずると、具が全部滑り落ちてしまった。

味はおいしい。
おつまみ系の味(チーズの入ったおかきみたいな)なんだけど、
飽きない味でおいしい。
ミネラルも水溶性食物繊維もとれるしね。

ということで、先にチーズを乗せて作るのがおすすめ。
パン、チーズ、のり、チーズ、とチーズで挟むのもいいかも。



<レシピ>
・材料:
  食パン
  味付けのり
  スライスチーズかピザ用チーズ
・手順:
  1.パンにチーズとのりを乗せる
  2.トーストする

2006年10月13日金曜日

【ト】[レシピ]いちごジャムトースト

前回に続いてオーソドックスレシピ。
オーソドックスは大切。忘れちゃいけない。

いちごジャムトースト


マーマレードトーストの教訓を生かして、
今回は6枚切りのパンを使ってみた。

うん、やっぱりジャムにはこれくらいの薄めパンが合う。
懐かしくて甘いいちごジャムの香りがふわっとやってきて、
さっくりとしたパンを甘~くしてくれている。

ふと思い出すように食べたくなる味だなあ。



<レシピ>
・材料:
  食パン
  いちごジャム
・手順:
  1.食パンをトーストする
  2.イチゴジャムを塗る

2006年10月12日木曜日

【ト】[レシピ]マーマレードトースト

ベーシックなレシピをあまり食べていないから、もう少し充実させたい。
ということで、こちら。

マーマレードトースト


オレンジの香りがパンの湯気に乗って、鼻孔をくすぐる。
子どもの頃は苦みが気になったマーマレードも、今ではおいしく感じる。

今回は4枚切作ってしまったけど、それはちょっと失敗だったかも。
さすがにこれだけ分厚いと、マーマレードだけでは何か足らない気がする。
バターのようなしっかりとした油分が欲しくなる。

もう少し8枚切りや6枚切りなどの薄切りのパンで作るのがお勧め。



<レシピ>
・材料:
  食パン
  マーマレード
・手順:
  1.パンをトーストする
  2.マーマレードを塗る

2006年10月11日水曜日

【ト】[食パン]食パン@石井屋

予備知識なしに、通りかかったパン屋さん。
とてもいい香りがしていたので、思わずふらふらと中へ。

食パン(石井屋) 4枚切
・厚さ : 3.1cm
・縦 : 12cm
・横 : 11.2cm


しっかりとした、でも塗るものの邪魔にならない味のパン。
いい意味でおなかにたまる、ごはん用のパンだと思う。

外皮はパリパリと焼けて、内側はふわっとが半分、もっちりが半分。
トーストする前も後も香りがとても強く、食欲をそそる。
そのままでもおいしいし、バターを塗ってもおいしい。



<製品情報>
食パン
石井屋((有)パン工房ウェルストン)製造
(仙台市青葉区上杉1-13-31)

2006年10月10日火曜日

【ト】ツナトースト@シャノアール 仙台中央通り店(宮城県仙台市)

シャノアールのトースト2種類目。


ツナトースト
(ランチメニューの「ツナトースト&サンドセット」(490円)のもの。トースト単品は290円でこの倍量。)
・厚さ : 3.6cm
・縦 : 14.8cm
・横 : 11.2cm

パンは、厚切りトーストと同じものを使っている。
ということで、やっぱりおいしくない……。

さらにこのトーストには致命的な問題が。
上に乗っているツナが微妙に冷たい。

思わず、パンをトーストしてからツナを乗せたのかと思ったけど、
ツナをはがしても焼き目はなかった。
冷蔵庫で冷えていたツナを乗せて、強火で一気にトーストしたんだろうか。

パンがイマイチの上に、ツナが冷たくて凹んだトーストだった。



<お店情報>
シャノアール 仙台中央通り店

2006年10月9日月曜日

【ト】ランチパック クランチチョコ&ホイップ のトースト

ランチパックをトーストする企画、第20弾。
今回は、ファミリーマート限定という噂のあるこちら。

ランチパック クランチチョコ&ホイップ のトースト


クランチ入りの板チョコとホイップクリームが入っているというこのランチパック。
ホイップクリームが入っている以上、加熱によりクリームが流れ出してくるのは予想通り。

溶けたチョコにホイップクリームが混ざって、ゆるゆるのチョコクリームになった。
それ自体は(ちょっと油脂が分離している気はするけど)それなりにおいしい。
でも、その中にクランチがふわふわと浮いていて、それが異物感になってしまった。

トーストするのならクランチはない方がいいかも。



<製品情報>
ランチパック クランチチョコ&ホイップ
山崎製パン製造


カロリー:173kcal/1個