2005年10月29日土曜日

【ト】バタートースト@カフェ・ヴェルディ(京都府京都市)


バタートースト 180円

ハードな山型のイギリスパン。
だからもちもち感は全くないけれど、とてもさくさく。
生地が良く膨らんだのだろうと感じさせる軽さ。

バターを塗ってから一瞬だけ二度焼きしているようだ。
だからバターがとてもジューシー。(一口貰って食べてみた)
個人的にバターの量はもう少しほしいけど、好みの問題だと思う。



<お店情報>
カフェ・ヴェルディ

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